Malzemeler
Dilediğin kadar tavuk göğüs fileto
2 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar sarımsak tozu
Yeteri kadar kırmızı toz biber
Hazırlanışı
Büyük bir kabın içine 1 litre ılık su alalım 1 tatlı kaşığı tuzu karıştıralım. Tavuk göğsünü en az 15 dakika tuzlu ılık suda bekletelim. Daha sonra soğuk suyla durulayalım, kağıt havlu ile kurutalım. Bu arada fırını önceden 225 derecede ısıtalım. Bir kaba filetoları koyalım, üzerine eritilmiş tereyağını dökelim ve iyice yoğuralım. Daha sonra üzerine tuz, kara biber, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi döküp karıştıralım. Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt koyup filetoları dizelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Pişirme işlemi bitince üzerine alüminyum folyo örtüp 10 dk. sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum Gönder